Красная фасоль в остром соусе

1 банка красной фасоли,
2 помидора,
зелень: лук, красный базилик и пучок кинзы. Кинзу можно заменим петрушкой.
2-3 зубчика чеснок, можно не добавляем, кому как нравится.
Перец, соль. Растительное масло для обжаривания.

Пощусь, решила сделаем что-то побыстрому из любимой фасоли и того, что было под рукой. Показалось вкусным, но вполне может быть рецептом уже известным :) Блюдо сытное, очень подходит для поста. Если подадим с вареным картофелем, то даже крупный мужчина будет сыт :)

обжарим нарезанные колечками помидоры на масле, посыпав сверзу перцем и посолив. Когда они станут мягкими добавим порезанную зелень и чеснок. выключим огонь, массу переложим в салатник, добавим фасоль и перемешаем. Можно есть горячим, а можно и холодным.